真空冷凍干燥(Freeze Dried，簡(jiǎn)稱FD)技術(shù)起始于20世紀(jì)初期。20世紀(jì)40年代，F(xiàn)D技術(shù)首先由俄羅斯科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行試驗(yàn)并獲得成功。在二戰(zhàn)期間，利用FD技術(shù)把血漿脫水，使其輕便且易攜帶，需要時(shí)注入生理鹽水，便可把細(xì)胞激活。二戰(zhàn)結(jié)束后，F(xiàn)D技術(shù)被用于醫(yī)藥、生物、航天航空事業(yè)；20世紀(jì)60年代，美國(guó)將應(yīng)用該技術(shù)生產(chǎn)的凍干食品作為宇航員的太空食品；20世紀(jì)70年代，隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，日本消化吸收了美國(guó)的FD科技成果，并對(duì)其進(jìn)行深入研究，使FD技術(shù)及其設(shè)備在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用取得了進(jìn)一步的發(fā)展，從此，F(xiàn)D產(chǎn)品及設(shè)備進(jìn)入了工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)代，主要用于醫(yī)藥、飲料、食品，以及對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的低溫脫水干燥。

 一．主要特點(diǎn)：

1、原位預(yù)凍干燥；
2、硅油加熱，控溫精度高，擱板溫差≤1℃,干燥效果均勻；
3、擱板溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝；
4、可儲(chǔ)存5個(gè)程序，每個(gè)程序可設(shè)24段，冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)，
5、并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；可記錄所有操作痕跡；
6、可選配在線共晶點(diǎn)測(cè)試；
7、捕水能力強(qiáng)，干燥時(shí)間短；
8、觸摸屏操作，PLC控制，可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼，顯示干燥曲線；
9、方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；
10、配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
11、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程；

二．技術(shù)參數(shù)： 

產(chǎn)品特點(diǎn)：

★預(yù)凍干燥在原位進(jìn)行，減少干燥過(guò)程的繁鎖操作，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化；內(nèi)設(shè)觀察窗，干燥過(guò)程直觀。
★觸摸屏液晶顯示，PID智能調(diào)節(jié)，以曲線和數(shù)據(jù)的方式顯示干燥過(guò)程，并提供給用戶有關(guān)于干燥過(guò)程的更多信息。
★自復(fù)疊制冷技術(shù)，進(jìn)口品牌壓縮機(jī)保障了設(shè)備運(yùn)行低噪音、大制冷量和大捕水能力，減少冷凍干燥時(shí)間.
★方形擱板不易變形，易于操作，便于清洗。干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程。

★冷阱和工作面為不銹鋼，防腐蝕易清潔。
★擱板以硅油為媒介，溫度誤差≤1℃，干燥效果均勻；
★擱板溫度可調(diào)、可控、可摸索中試和生產(chǎn)工藝；
★配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
★可選配共晶點(diǎn)測(cè)試裝置，可選配自動(dòng)壓塞裝置；
★可選配溫度記錄儀